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9月の教室

明日は パン販売日 です!

今月のおすすめパン  ↓ ↓
2017.10.07 看板1

お天気が心配なのですが 、、
皆さまのお越しをお待ちしております♪



さて、 9月の教室 のご紹介です。

メニュ- は クッペ と コ-ンエッグパン でした。

クッペ 
クッペ とはフランス語で 「 切られた 」 の意味  
名前の通り、中心に大きな切れ目が入ったバゲットの一種です。  

今回は、2種類 バタークッペ と 黒糖クッペ
黒糖クッペ の方は 黒ゴマ 入り 
2017.09.07 教室5


切り込み部分に バター をのせて焼き上げます
2017.09.07 教室8
たった一本のクープですが ・・・ これがなかなか難しいのです


焼き上がり写真を撮り忘れてしまいました 。。
スミマセン 、、


コ-ンエッグパン
生地作り
2017.09.07 教室1

2017.09.07 教室2

成形した生地に切り込みを入れて
2017.09.07 教室6

卵のマヨネーズ和えをのせます
2017.09.07 教室7
今回は、 マヨネーズ で和えたものと、
ヨーグルトの水切り で作ったマヨネーズの2種類作りました

かなりの カロリーオフ‼ です


焼き上がり
2017.09.07 教室9

作り方は簡単だけど、豪華に見える! と生徒さん
2017.09.07 教室10
中身を変えて、色々とアレンジできそうです。

お家でもぜひ作ってみてください♪



その他、公民館講座では 
バターロールパン と ロールパン を作りました。



お越し下さった生徒の皆さん、 ありがとうございました
2017.10.04 ログのお花2





    ◇◇ 10月の販売 ◇◇


10月 7日 ( 土 )  10時 OPEN
2014.09.07 こむぎばたけ看板2






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こむぎばたけ

Author:こむぎばたけ
パン屋さん こむぎばたけ
毎月第1土曜日 
  10時OPEN
 (なくなり次第終了)
三重県津市 産品集会所隣り

こむぎばたけ は毎月第1土曜日だけopenするパン屋さん

国産小麦を使用し、
材料にこだわって手作りしています

たくさんの人に こむぎばたけ の
パンを食べて喜んでもらいたい。
いっぱい笑顔になってもらいたい。
そんな思いで作っています。

月に4回の教室も行っています。
また、パンの注文も承っています。
(取りに来て頂ける方だけに限ります)

ゆのわ ブログ 

店主  の ブログ です。      ゆのわ -古布作品作り-                      是非、ご覧下さい。

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